大家好!歡迎來到美食星期八，今天跟大家分享的是：立夏后最該吃它，才6元一斤，營養(yǎng)開胃又解饞，一家3代搶著吃。
最近新學了一道菜，特別適合夏天吃。
吃起來Q彈綿密、咸香味美，配上面或是米飯一連吃三顆都不過癮，一家3代都搶著吃。
下面就把詳細做法分享給大家，有喜歡的朋友們趕緊學習起來吧。
【醬雞蛋】
食材：雞蛋八顆、洋蔥半個、小米辣、螺絲椒、大蒜、香菜、芝麻、醬油、白糖、米醋
詳細步驟：
1.首先將雞蛋放在清水中，加一勺鹽，將雞蛋表面搓洗一下，雞蛋上面很臟，用鹽水清洗一下起到殺菌的作用。
雞蛋冷水下鍋，大火燒開后再煮8分鐘，煮好后放到涼開水里面冷卻即可。
2.用涼開水浸泡過的雞蛋比較容易剝去蛋殼，將蛋殼剝下來。
3.煮鍋里倒入適量清水，再加一碗醬油，醬油和水的比例為一比一，放兩勺米醋、一勺白糖，開火煮至糖融化，關火晾涼。
4.將洋蔥去皮對半切開，取一半切成丁，小米椒、螺絲椒洗凈切成辣椒圈，再把大蒜剝皮切末，香菜也洗凈切碎，全部放入盤中。
5.把去殼后的雞蛋，放入碗里，倒入切好的配菜，澆入調好的料汁，放一把白芝麻，封上保鮮膜腌制一晚，鮮香美味的醬雞蛋就做好了。
經過一個晚上雞蛋也腌好了，看起來很漂亮，相當的有食欲，個個都很入味，酸辣甜鮮，拌米飯吃特別過癮，再來一點汁水，那就更美味了，喜歡的朋友可以試試。
好啦！以上就是我今天分享的內容，雞蛋這樣做大家可喜歡？歡迎評論區(qū)留言分享，如果喜歡，記得關注、點贊、收藏哦。因為有你們的關注就是我最大的動力。
