粽子的包法常見的有5種，分別是四角粽子，三角粽子，長粽子，寶塔粽子，還有錐形粽子。當(dāng)然每一個(gè)不同的地方可能粽子的形狀會(huì)有所區(qū)別，沒有太多的限制性，可以隨心所欲。但每一種不一樣的粽子，在包裹時(shí)顯然會(huì)有著不一樣的季節(jié)。
四角粽子是如何包裹
首先就應(yīng)該把浸泡的糯米放在邊，如果包的是咸粽子，還需要準(zhǔn)備花生、蛋黃、臘腸還有五花肉。將2~3片的粽葉全部疊好放在一起，將粽葉卷成一個(gè)如同圓錐一樣的形狀，然后把這些食物依次的放入到其中。把上面的這一個(gè)粽葉可以左右對(duì)折，接著再往下對(duì)折，可以把這一些餡料全部的蓋住，最后就直接用繩子捆綁結(jié)實(shí)，把粽葉稍微的修剪一下即可。
三角粽子該如何包
先選擇一個(gè)相對(duì)比較寬大的粽葉，然后直接卷成圓錐狀，把糯米以及食物放入到其中。在放好食物之后，把上面的粽葉逐漸的往下折，應(yīng)該把開口的位置蓋好，緊接著還需要順著三角的邊緣去折好，這樣的話就可以做好一個(gè)粽子。這一個(gè)形狀的粽子和寶塔形狀的粽子是比較相似的，如果打算做寶塔形狀的粽子，先把兩個(gè)粽葉直接做成漏斗的形狀，呈現(xiàn)出一個(gè)十字交叉的形狀，這是一個(gè)比較常見的操作。
長粽子怎么包
把粽葉平放之后折起其中一個(gè)邊，然后用自己的手去壓實(shí)，把葉子的兩邊朝著中間去折，同樣用手去壓實(shí)，慢慢的就形成一種信封的形狀?？梢园褱?zhǔn)備好的食物放入到粽葉其中，把另外一邊直接往下折，就可以把所有的餡料都放入到其中最后一步，很簡單，是用繩子來達(dá)到捆綁結(jié)實(shí)的效果，通過這樣的捆綁方法，效果比較出色，在經(jīng)過烹飪之后，可以有效減少松開。
