今天給各位分享丸子的家常做法的知識，其中也會對紅燒丸子的家常做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
家常丸子做法
豆腐用刀背壓成泥狀，放入大碗中，將雞蛋清、蔥姜末、生粉、鹽、雞精、胡椒粉一起放入豆腐碗中，往一個方向攪拌上勁。
油溫5成熱，中小火依次放入肉丸，一邊做丸子，一邊放入油鍋里。期間要翻動丸子，使其均勻受熱。等丸子飄起來，兩面金黃撈出。等丸子都炸好后，將油溫升高，復(fù)炸一遍即可。
準(zhǔn)備所需要的各種材料。先將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫里。再加入醬油、玉米淀粉、鹽、香油、胡椒粉。將它們攪拌均勻，然后打攪上勁。在鍋中加入清水然后燒開。將丸子捏成圓形狀。
丸子的家常做法如下：工具和材料：去皮器、擦絲器、碗、筷子、盤子、鍋、漏勺、胡蘿卜、雞蛋、面包糠、五香粉、鹽、面粉、食用油、香菜。準(zhǔn)備胡蘿卜一根，削去外皮。
丸子不可做的太大， 不然外面焦了里面還是生的。 可以根據(jù)自己的喜好，在丸子里面包點(diǎn)餡。
家常素丸子的做法如下：【炸土豆丸子】食材準(zhǔn)備：土豆500克左右，糯米粉30克，植物油適量，食鹽適量，胡椒粉適量。將土豆洗凈去皮切成塊，然后上鍋蒸熟后用勺子碾成土豆泥待用，建議不要太碎，可以稍微保留一點(diǎn)土豆粒。
家常自制肉丸子的做法
豬肉餡放入五香粉、料酒、生抽、鹽攪拌均勻腌制一會；饅頭去皮，搓成饃屑；淀粉加清水制成淀粉水。腌制好的肉餡中加入蔥姜末和一個雞蛋攪拌均勻，放入淀粉水和饃屑，用筷子沿一個方向攪拌至上勁。
肉丸子的做法 首先我們把五花肉洗凈，剁碎裝碗中備用，買現(xiàn)成的肉餡沒有自己剁的好吃。蔥姜洗凈，切成末后，和豬肉末裝入一個碗中。
做法如下：食材：豬肉、雞蛋、蔥、白、姜、味極鮮（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、鹽。市場買的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，絞成肉餡，或者你對賣肉的人說一下，用來做什么，偏肥還是偏瘦。
肉丸子的家常做法簡單
1、地瓜洗凈去掉外皮，蒸熟后壓成泥，加打順滑的奶油奶酪拌勻，再加200克糯米粉和適量白糖充分拌勻。油溫7成左右的時候，挑起一小塊入油鍋油炸，炸成金黃色立刻撈出控油即可。
2、做法如下：食材：豬肉、雞蛋、蔥、白、姜、味極鮮（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、鹽。市場買的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，絞成肉餡，或者你對賣肉的人說一下，用來做什么，偏肥還是偏瘦。
3、步驟：準(zhǔn)備所需材料。將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫里。再加入醬油、玉米淀粉、鹽、香油、胡椒粉。把它拌勻，然后打攪上勁。鍋內(nèi)加入清水燒開。用虎口擠出肉丸子。
4、肉丸子做法一 材料：準(zhǔn)備一斤肉末、饅頭 一個、野山菌、生姜、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、蔥、切碎備用。將買的肉末加入生姜、蔥碎中。再用刀繼續(xù)剁成泥。把饅頭放水里泡下。
5、步驟：梅花肉切丁，放入碗中，再放入姜片和蔥，加水，淹沒食材，浸泡30分鐘去腥。泡好后把蔥姜水去除，用開水沖泡兩下，撇去血水浮末～。香菇和芹菜與肉一起放輔食機(jī)攪打細(xì)膩。
6、肉丸子的簡單做法如下：用料：肉餡200克、洋蔥半個、芹菜2棵、蔥3根、蒜2瓣、姜1小塊、鹽適量、油適量、雞精適量、醬油適量、白胡椒粉適量、豆瓣醬適量、料酒適量、雞蛋清1個。
現(xiàn)成丸子的家常做法
1、做法：首先將姜切成姜末以后放入到碗中。肉末清洗干凈瀝干水分以后也是放入到姜末中，然后依次加入適量的老抽、蠔油、鹽以后完全的攪拌均勻。攪拌好的肉末擠成丸子的形狀以后備用。
2、豆腐用刀背壓成泥狀，放入大碗中，將雞蛋清、蔥姜末、生粉、鹽、雞精、胡椒粉一起放入豆腐碗中，往一個方向攪拌上勁。
3、水汆肉丸子：準(zhǔn)備一塊坐臀肉，取瘦肉部分，將其剁碎，加入蔥姜汁、鹽、胡椒粉少許、香油、香料粉可用五香粉或十三香代替，順著一個方向攪打均勻，加入適量水淀粉同樣順著一個方向攪打均勻上勁。
