有網(wǎng)友問炸肉丸子的家常做法，今天就給大家講解一下炸肉丸子的家常做法。
材料：豬腿肉、馬蹄、油、雞蛋、黃酒、鹽。
１、豬肉末里磕入雞蛋、鹽、黃酒、馬蹄末，攪拌均勻。
２、熱鍋倒油，將肉末搓成球下鍋，炸至顏色金黃后撈起出鍋即可。
肉丸：
泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質(zhì)餡料通過蒸煮烹制而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質(zhì)營養(yǎng)和美味，讓肉質(zhì)更加鮮嫩可口。肉丸在全國各地均有，而且做法不一。在臺灣被稱為貢丸。
以上就是炸肉丸子的家常做法，希望對大家有所幫助。
