有網(wǎng)友問肉丸子生凍還是熟凍，今天就給大家講解一下肉丸子生凍還是熟凍。
肉丸子熟凍。但保存時間不宜過久，最好以原湯浸泡冷藏，以不結冰為度，時間盡量不超過三天。肉丸子既是一道家常菜，飲宴也不可缺，尤其適合喜宴，如以魚、肉兩圓混合上席，更有成雙、有余的吉兆。
食用指南
由于肉丸內(nèi)部密封，熱氣騰騰，給兒童喂食的時候要注意避免燙嘴。
主要功效
通乳生乳，補血益氣，健腦，益乳，健脾，強筋，壯骨，通血。
禁忌與副作用
肉丸由芋頭制成，因此在睡前食用可能導致胃酸過量，對于胃有疾病的同志需要慎食。最好在正常消化時間（成年人通常在半個小時以上）以上食用。
飲食文化
肉丸原本是寧德蕉城人民在過年時候必吃的一種食物，地位相當于北方的餃子。后來由于改革開放的春風，就像餃子館遍地都是一樣，肉丸攤子也是大街小巷處處可見。隨著外出務工和外出學習等人口流動量的逐年加大，由于寧德蕉城沒有什么其它的特色小吃，因此肉丸成了人們思念家鄉(xiāng)的一種方式。
因為這種芋頭肉丸子只有在寧德蕉城才有，而且攤子數(shù)量還在逐年減少，因此人們特別懷念它們。不管是男女老少都比較喜歡。
以上就是肉丸子生凍還是熟凍，希望對大家有所幫助。
