雞胸肉是一種非常健康的肉食，最簡單的做法就是炒著吃，炒雞胸肉的做法多種多樣，今天教大家甜椒炒雞胸肉。甜椒可以和很多的肉食一起炒，甜椒炒雞胸做法不難，色香味俱全。
怎么炒雞胸肉
食材：
雞胸肉250克、甜椒1個、大蒜1瓣
調味料：
食用油5克、生抽1克、蠔油1克、黑胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、淀粉2克
炒雞胸肉的做法：
1、甜椒切塊，大蒜切片；
2、雞胸肉洗干凈切丁，然后加糖、生抽、蠔油、黑胡椒粉、淀粉抓勻，腌制10分鐘；
3、鍋中倒入適量油，油溫升高后，下入雞胸肉丁，炒至變色，盛出；
4、鍋中留底油，放入蒜炒香，倒入甜椒、雞胸肉、鹽，炒勻即可。
小貼士：
做雞胸肉的時候，要先將雞胸肉腌制一段時間，既可以去除雞胸肉的腥味，同時又能讓肉質更加細嫩。
