平時(shí)我們都會(huì)吃蛋糕，蛋糕的種類非常多，有不同的風(fēng)味，我們也習(xí)慣了在外面買蛋糕，其實(shí)自己在家里也能做。只要家里有一個(gè)電飯煲就可以在家里做蛋糕，學(xué)會(huì)了這個(gè)方法就行，喜歡吃蛋糕的可以嘗試一下。
怎樣用電飯煲做蛋糕
食材：
雞蛋5個(gè)、低筋面粉60克、檸檬半個(gè)、黃油50克、牛奶50ml、白糖30克
電飯煲蛋糕的做法
1、雞蛋將蛋黃和蛋清分離，蛋清中擠入少許檸檬汁，然后加入10克白糖，用打蛋器將蛋清打發(fā)；
2、蛋清打發(fā)至起泡后，分兩次再加入20克白糖，將蛋清打發(fā)至奶油狀，能立住插入的筷子；
3、在蛋黃中加入過篩低筋面粉、牛奶30ml和融化好的黃油，攪拌均勻，最后再加 20ml牛奶，攪拌均勻；
4、將攪拌好的蛋黃加入打發(fā)好的蛋清中，攪拌成蛋糕溶液；
5、在電飯鍋中刷上一層油，防止粘鍋，然后把蛋糕溶液倒入電飯鍋中；
6、按煮飯鍵蒸熟即可。
小貼士：
自己在家做蛋糕的時(shí)候，還可以加入一些配料一起做，根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇。
