秋葵是一種非常具有人氣的蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，得到了很多人的喜愛(ài)。秋葵大家都怎么吃呢今天教大家秋葵蛋湯的做法，將秋葵放入雞蛋湯里面一起煮，色香味俱全。
秋葵雞蛋湯怎么做
食材：
秋葵100克，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜10克，蝦米3個(gè)，姜1克 調(diào)味料：食用油3克，生抽1克，雞精1克，鹽1克，芝麻油1克
秋葵蛋湯的做法：
1、秋葵洗凈去蒂切圈，胡蘿卜切片，姜切末，雞蛋打散，蝦米洗凈；
2、鍋里倒入適量油，燒熱后，倒入雞蛋液炒散，然后下入姜、蝦米炒香，倒入秋葵、胡蘿卜翻炒均勻，倒入清水，大火煮4分鐘；
3、最后調(diào)入生抽、鹽、雞精、芝麻油，盛出即可。
小貼士：
秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
