立秋之后，秋葵便成了人們餐桌上最常見的菜品之一，但是很多人不知道秋葵怎么做出美味的菜品，接下來給大家說一下秋葵的做法。
首先準(zhǔn)備食材：秋葵、蒜瓣、蔥段、小米辣2根、植物油。
秋葵做法：秋葵清水洗凈、蔥切花、大蒜剁碎、小米辣切圈，裝盤備用。鍋中加水煮開，放一勺鹽，下入秋葵，再加一勺植物油，焯水3-5分鐘，然后撈出放冷水中過涼。接下來調(diào)一碗料汁，把準(zhǔn)備好的蒜蓉、蔥花、小米辣圈放入碗中，加2勺生抽、1勺香醋、一勺辣椒油、白糖半勺，淋上熱油，攪拌均勻。然后冷卻下來的秋葵瀝干水分，用刀去掉頭部，再從中間劃開。把秋葵擺在盤子上，澆上調(diào)好的料汁，這樣美味的秋葵就做好了。
秋葵做法：把準(zhǔn)備好的食材洗干凈切好備用，秋葵要經(jīng)過焯水處理晾涼，把準(zhǔn)備好的蒜蓉、蔥花、小米辣圈放入碗中調(diào)成汁，最后把晾涼后的秋葵切好之后放盤子里面澆上料汁，這樣秋葵就做好了。
