蒸面條蒸到鍋冒蒸汽20分鐘即可蒸熟，而且口感也是比較適中的。蒸面條所需的材料和具體的步驟如下：
準(zhǔn)備材料：肉絲、細(xì)面條、豆角、生抽、鹽。
具體步驟：
1、蒸鍋里加水煮開，把面條平鋪在上面蒸十分鐘，將火關(guān)掉。
2、將準(zhǔn)備好的豆角用清水洗凈，用菜刀切成段。
3、接著鍋里放油，把之前準(zhǔn)備的豬肉絲放入鍋中翻炒至變色。
4、將切成段的豆角放入鍋內(nèi)和肉絲一起翻炒，用鏟子翻均勻。
5、加入生抽，再加入一碗水燉煮，煮至七八分熟時關(guān)火。
6、把之前蒸好的面條放入炒鍋內(nèi)，和豆角肉絲一起翻拌均勻，面條一定要均勻的沾上湯汁，這樣蒸面條就做好了。
蒸面條盡量要用濕面條，就是菜市場買的那種新鮮面條，或是自己在家現(xiàn)搟的面條，盡量不要用掛面，這樣做出來的不僅節(jié)約時間，而且做出來味道比較的好。
