浙江嵊州的特色小吃有梅干菜燒餅，嵊州榨面，崇仁燉鴨，糟肉等等。浙江嵊州的物產(chǎn)比較豐富，當(dāng)?shù)氐娜宋木吧浅５膬?yōu)美，旅游業(yè)發(fā)展的比較好，每年都會(huì)吸引全國(guó)各地的游客前往嵊州旅游，梅干菜燒餅就是當(dāng)?shù)氐囊环N特色小吃，其主要食材是梅干菜以及面餅，面餅中會(huì)加入一些梅干菜，經(jīng)過一些秘制的手法制作而成，制作好的梅干菜燒餅非常的美味，是當(dāng)?shù)乇容^著名的一種傳統(tǒng)吃食。
嵊州榨面
嵊州榨面是嵊州的一種特色美食，也是當(dāng)?shù)乇容^流行的一種小吃，在當(dāng)?shù)赜兄凭玫闹谱鞴に?，嵊州榨面的主要食材是大米制作而成的，制作出來的榨面非常的勁道，不容易碎?strong>經(jīng)過各種烹飪手法，制作好德嵊州榨面，口感咸香四溢，吃起來非常的美味，在當(dāng)?shù)乇容^受歡迎。
崇仁燉鴨
崇仁燉鴨是浙江嵊州的一種特產(chǎn)，其中的主要食材是用老鴨制作而成的，老鴨的肉質(zhì)緊實(shí)，吃起來比較肥美，再用料酒，黃油以及各種其它的配料，搭配制作而成的，最后需要用蜜汁手法將鴨子燉熟，這樣制作出來的崇仁燉鴨非常的香，帶著一股濃濃的鴨香味，也是年節(jié)送禮必備的一種吃食，當(dāng)?shù)厝嗽诩抑幸矔?huì)備一些這種鴨子，用來招待客人和送禮，足以可見，這種鴨子在當(dāng)?shù)氐氖軞g迎程度。
糟肉
糟肉浙江嵊州的一種特產(chǎn)美食，是用當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)烹飪手法制作而成的，其中的肉比較豐富，可以是雞肉，豬肉，鴨肉等等，經(jīng)過一些細(xì)致的工藝手法，以及繁雜的工序，制作好的糟肉口感比較軟爛，有一股濃濃的肉香味，無論是老人還是孩子都非常適合吃，比較容易咀嚼。
