胡蘿卜是一種非常健康的蔬菜，平時(shí)炒著吃就行了，今天教大家一道美味的胡蘿卜炒油菜的做法。胡蘿卜炒油菜用胡蘿卜和油菜炒制而成，配料簡(jiǎn)單，清淡爽口。
胡蘿卜炒油菜的家常做法
食材：
胡蘿卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、干辣椒2個(gè)
調(diào)味料：
食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克
胡蘿卜炒油菜的做法：
1、胡蘿卜切絲，油菜切絲，蒜切末，姜切末，大蔥切片，干辣椒切斷；
2、鍋中倒入適量油，油溫升高后，下入大蔥、姜、蒜、干辣椒炒香，倒入油菜和胡蘿卜，翻炒至斷生；
3、調(diào)入鹽、生抽、雞精，翻炒均勻即可。
小貼士：
蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。
