香腸燜飯就是用香腸作為配料，和大米一起燜煮而成的米飯，燜飯的做法比較簡單，如果喜歡吃不同的風(fēng)味，可以和不同的食材搭配。今天要做的是梅干菜香腸燜飯，梅干菜口感好，做成燜飯，一定好吃！
香腸燜飯怎么做
食材：
廣式香腸100克、梅干菜10克、大米30克、姜1克、小蔥2根。 調(diào)味料：食用油4克、生抽2克。
香腸燜飯的做法：
1、梅干菜反復(fù)清洗，然后擠干水分切成碎末；
2、香腸切片，姜切末，小蔥切蔥花；
3、大米洗凈，放入電飯鍋中；
4、鍋中油燒熱，下姜和香腸煸炒出油，放入梅干菜煸炒至微干，調(diào)入生抽炒勻，將炒好的香腸梅干菜倒入電飯鍋，加入適量的清水，按下煮飯鍵；
5、煮好盛出，撒上蔥花即可。
小貼士：
梅干菜含有大量的植物纖維，能加快腸胃的運動，也能促進(jìn)大便的生成與排出，另外梅干菜帶有特殊的香味，人們食用以后能開胃消食，增加食欲。
