蠶豆是一種非常健康的食物，平時(shí)大家都怎么吃呢今天教大家一道特色的五香蠶豆，這道菜用蠶豆作為主料，加入了五香粉、芝麻等，配料雖然簡(jiǎn)單，但是風(fēng)味十足，吃過(guò)的人都非常喜歡，大家也趕緊試試吧！
五香蠶豆怎么炒
食材：
蠶豆250克、食用油20克、五香粉4克、鹽2克、芝麻3克。
五香蠶豆的做法：
1、蠶豆放入沸水中，煮10分鐘，撈出控水；
2、鍋中倒入適量油，直接下入蠶豆，中火慢炸至蠶豆膨脹，撈出；
3、待油溫升高之后，再放入蠶豆，復(fù)炸至金黃，撈出；
4、撒上鹽、五香粉、芝麻，拌勻即可。
小貼士：
蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，預(yù)防心血管疾病。如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效。
