竹蓀蓮子絲瓜湯是由絲瓜，蓮子，竹蓀，竹筍等材料做成的菜品，非常清爽，有絲瓜和竹蓀特別的香味，吃的油膩了最適合用這個(gè)湯調(diào)節(jié)，那這道美味的竹蓀蓮子絲瓜湯怎么做呢下面分享詳細(xì)步驟一起來學(xué)習(xí)吧！
竹蓀蓮子絲瓜湯怎么做
食材：
絲瓜1根、竹蓀200克、蓮子20克、玉蘭片400克
調(diào)味料：
適量鹽
竹蓀蓮子絲瓜湯的做法：
1、玉蘭片切片；
2、竹蓀切段；
3、絲瓜洗凈，切成滾刀塊；
4、砂鍋?zhàn)⑷脒m量清水，加入蓮子、玉蘭片、高湯，加蓋煮10分鐘；
5、倒入絲瓜、竹蓀，繼續(xù)煮15分鐘；
6、加入適量鹽調(diào)味即可；
小貼士：
竹蓀用溫水泡發(fā)后，需多清洗幾遍，不然竹蓀的味道有些朋友可能不習(xí)慣。
