蔬菜瘦肉粥是一道傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，好吃而且口味清淡，適合大部分人的口味。今天教大家的是包菜瘦肉粥，用包菜、瘦肉作為主要材料，調(diào)味清淡，滋補(bǔ)養(yǎng)胃，你也試試吧！
包菜瘦肉粥怎么煮
食材：
包菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小蔥1根
調(diào)味料：
料酒2克、淀粉1克、鹽2克、胡椒粉2克
蔬菜瘦肉粥的做法：
1、包菜切碎，姜切絲，小蔥切蔥花；
2、瘦肉切絲、加料酒、淀粉、腌制15分鐘；
3、大米洗凈，放入鍋中，加大量清水煮至半黏稠，下入肉絲、姜、包菜、鹽、胡椒粉攪勻，煮至黏稠；
4、盛出，撒上蔥花即可。
小貼士：
瘦肉粥中的豬瘦肉入腎經(jīng)，有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效，食用豬瘦肉有利于改善腎虛體弱、貧血頭暈、營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀，另外豬瘦肉中含有豐富的鐵元素，能改善缺鐵性貧血。
