粥是一種養(yǎng)胃的食物，平時大家可以多吃，可以當(dāng)主食，也可以當(dāng)早餐。今天教大家白菜瘦肉粥的做法，用白菜和豬肉作為主要食材，放入鍋中一起煮，煮至黏稠之后，盛出即可食用，味道清淡。
瘦肉粥的做法步驟
食材：
白菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小蔥1根
調(diào)味料：
料酒2克、淀粉1克、鹽2克、胡椒粉2克
白菜瘦肉粥的做法：
1、白菜切碎，姜切絲，小蔥切蔥花；
2、瘦肉切成絲，加入料酒、淀粉攪拌均勻，腌制15分鐘左右；
3、大米洗干凈，然后放入鍋中、加大量清水、煮至半黏稠，再下肉絲、姜、白菜、鹽、胡椒粉攪勻，煮至黏稠；
4、盛出，然后撒上蔥花即可。
小貼士：
煮粥的時候一定要小火慢熬，這樣做出來的粥才會更加棉綢。
