鴨脖是大家都愛(ài)吃的小零食之一，平時(shí)很多人都會(huì)在外面買一些。鴨脖子色澤深紅，具有香、辣、麻、酥的特點(diǎn)，其實(shí)自己也可以在家做好吃的鴨脖。教你可樂(lè)鴨脖的做法，一起學(xué)起來(lái)吧！
鴨脖的家常做法
食材：
鴨脖200克、可樂(lè)1灌。 輔料：姜1塊、糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量。
可樂(lè)鴨脖的做法：
1、鴨脖洗凈剁小塊，姜切片；
2、鍋中倒適量水，燒開(kāi)，然后下入鴨脖焯水洗凈，瀝干水分；
3、鍋中倒入適量油，將鴨脖放入鍋中炸至熟透，撈出，用涼水浸泡30分鐘，水中加鹽；
4、鍋中倒油，放入姜片爆香，把浸泡好的鴨脖倒入鍋中，,然后加入可樂(lè)、糖慢燉至湯汁濃稠即可。
小貼士：
鴨脖子含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪比較低，可以益氣補(bǔ)血、降血脂和養(yǎng)顏美容的功效。
