糯米涼糕是一種非常具有特色的傳統(tǒng)糕點，涼糕主要是用糯米做成，口感軟糯，里面裹著豆沙餡。嘗上一口，香甜美味，喜歡吃糯米涼糕的人不用去外面買了，自己在家里試試。
糯米涼糕怎么做的
食材：
糯米200克，豆沙餡100克、白糖20克
糯米涼糕的家常做法：
1、糯米用清水浸泡8小時，倒入電飯鍋中，加入適量清水，按煮飯鍵煮熟；
2、煮熟后盛出，裝入保鮮袋，壓碎，鋪入烤盤，整理成型，壓緊；
3、倒扣在案板上，鋪入豆沙餡，整理均勻，卷起來，輕輕壓一壓，口朝下；
4、刀沾水，然后切塊裝盤，撒上白糖即可。
小貼士：
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣du、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
