燉雞塊是我們生活中經(jīng)常會吃的一種食物，不僅風(fēng)味獨(dú)特，還有著非常高的營養(yǎng)價(jià)值。雞塊的做法多樣，清燉雞塊口感清淡，適合老人小孩吃，教大家清燉雞塊的家常做法。
怎么清燉雞塊好吃
食材：
雞肉200克、小蔥1根、姜1塊、八角2個(gè)、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、火腿腸30克、紅棗10克
清燉雞塊的家常做法:
1、雞肉洗干凈，然后剁成塊，火腿腸切片，紅棗去核對半切小塊；
2、鍋中倒入清水，水燒開后放入雞肉塊、料酒、姜焯水3分鐘，撈出洗凈；
3、將雞塊倒入砂鍋內(nèi)，加入八角、姜、適量清水大火煮開，接著加入鹽、雞精轉(zhuǎn)小火燉30分鐘；
4、然后放入火腿腸、紅棗繼續(xù)燉10分鐘；
5、最后撒入蔥花即可。
小貼士：
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
