蒜薹是一種常見的蔬菜，一般用來炒著吃，蒜薹不僅好吃，同時(shí)也擁有著非常高的營養(yǎng)價(jià)值。你吃過炸蒜薹嗎今天教大家炸蒜薹的做法，將蒜薹切段之后，放入面糊中裹上面糊，然后放入油鍋中炸好即可。
蒜薹怎么炸
食材：
蒜薹200克、雞蛋1個(gè)、面粉150克、淀粉適量、椒鹽1湯匙
炸蒜薹的做法：
1、蒜薹切成段；
2、碗里準(zhǔn)備面粉，倒入淀粉，磕入雞蛋，攪拌均勻，攪至糊狀，再加入蒜薹，混合均勻；
3、鍋中加入食用油，燒至六成熟，下入蒜薹，待蒜薹炸至金黃色，撈出瀝油，裝入盤中；
4、最后撒上椒鹽，即可食用。
小貼士：
蒜薹中含有豐富的維生素c，具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。
