蛋炒飯想必大家都會(huì)做，蛋炒飯不僅制作方法簡(jiǎn)單，也是很多人都喜歡吃的家常美食，其實(shí)蛋炒飯的做法多種多樣，可以和不同的配菜一起炒，今天教大家榨菜蛋炒飯的做法。榨菜和雞蛋、米飯一起炒，咸香味更濃。
蛋炒飯加榨菜怎么做
食材：
米飯250克、榨菜絲30克、雞蛋2個(gè)、小蔥2根、食用油5克、鹽1克。
榨菜蛋炒飯的做法：
1、榨菜絲切末、小蔥切蔥花，雞蛋打散；
2、鍋中倒油，油溫7成熱，倒入雞蛋液，炒成小碎塊，盛出；
3、鍋中留底油，放入榨菜末，炒香，再倒入米飯，炒散，加入雞蛋、鹽炒勻；
4、出鍋前加入蔥花，翻炒幾下，裝盤(pán)即可。
小貼士：
榨菜本身帶著咸味，所以在做蛋炒飯的時(shí)候，可以不用再額外加鹽。
