五花肉是我們生活中都會吃的一種肉食，五花肉炒著吃口感最好，半肥半瘦，油香撲鼻。五花肉炒圓白菜是一道家常菜，除了圓白菜和五花肉之外，還加入了粉條一起吃，其制作方法簡單。
五花肉炒圓白菜做法步驟
食材：
圓白菜300克，干粉條30克，五花肉100克，姜2克，蒜3瓣，大蔥10克
調(diào)味料：
食用油10克，鹽1克，醬油3克，干辣椒3個，雞精2克，豆瓣醬2克，料酒2克
五花肉炒圓白菜的做法：
1、圓白菜撕小塊，五花肉切片，干粉條用溫水泡發(fā)10分鐘；
2、蒜對半切開，大蔥切片，姜切片；
3、鍋里倒油，油溫4成熱時，下入五花肉，煸炒出油，加豆瓣醬、蔥、姜、蒜、干辣椒，炒出紅油，倒清水、干粉條、圓白菜，燜煮8分鐘；
4、調(diào)入鹽、醬油、雞精，再煮2分鐘，盛出。
小貼士：
五花肉中含有豐富的蛋白質(zhì)：五花肉屬于肉類食品的一種，肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。
