五花肉炒著吃不僅方法簡(jiǎn)單，還非常美味，很多人喜歡吃，五花肉可以和很多的食物一起吃，今天教大家這道五花肉炒藕，將蓮藕切成丁，和五花肉一起炒著吃，不僅風(fēng)味獨(dú)特，也有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
五花肉炒藕怎么做
食材：
五花肉200克，藕1節(jié)，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克 調(diào)味料：食用油10克，豆豉2克，豆瓣醬2克，生抽2克，料酒2克，雞精2克，胡椒粉2克，干辣椒3個(gè)，糖2克
五花肉炒藕的做法：
1、五花肉切小丁，藕去皮切小丁，蒜切粒，姜切片，大蔥切段，干辣椒切段；
2、鍋中倒油，油溫4成熱時(shí)，下入五花肉煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣醬、豆豉、干辣椒、蔥、姜、蒜，炒香，倒入藕丁炒勻，淋入生抽，翻炒3分鐘；
3、最后，調(diào)入胡椒粉、雞精、糖，炒勻即可。
小貼士：
在做炒五花肉的時(shí)候，可以多炒一會(huì)兒，這樣制作出來(lái)的五花肉口感更好。
