五花肉大家都吃過吧，五花肉口味豐富，不管是炒著吃還是燉著吃，都有著非常好的口感。今天教大家香芋燒五花肉的做法，燒五花肉是傳統(tǒng)菜肴，用香芋作為配料，制作方法不難，大家也來試試吧！
怎么燒五花肉好吃
食材：
香芋200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克
調(diào)味料：
食用油5克、糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、香葉1片
香芋燒五花肉的做法：
1、香芋切滾刀塊，姜切片，蔥切段，五花肉切方塊；
2、鍋中倒入適量油，油溫4成熱時，下五花肉，煸炒出油，倒料酒去腥，下入蔥、姜、八角、香葉炒香，加清水、香芋、鹽、糖、生抽、老抽，大火煮25分鐘；
3、大火收汁，裝盤即可食用。
小貼士：
做五花肉的時候，可以加入適量料酒，能去除五花肉的腥味。
