芋頭是一種口感綿香的食物，平時(shí)我們習(xí)慣了蒸著吃，煮著吃，燉湯或者炒著吃。芋頭其實(shí)也能炸著吃，今天教大家的是油炸香芋條，這道菜工序并不復(fù)雜，但是制作出來的美食外酥里香，口感香甜，吃了還想吃。
怎樣炸香芋條
食材：
香芋200克、粘米粉50克、牛奶150克、食用油20克、白糖10克、白芝麻20克。
油炸香芋條的做法：
1、芋頭切塊，然后放入蒸鍋，蒸30分鐘；
2、取出壓成泥，加入牛奶、白糖、粘米粉拌勻，用模具壓實(shí)，取出切條，裹上白芝麻；
3、熱鍋倒油，油溫4成熱時(shí)，放入香芋條，中火炸至表面金黃；
4、炸好后，即可出鍋。
小貼士：
芋頭豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用。
