紅棗雞湯是一道湯類美食，以紅棗、土雞等為原料，以黃酒、鹽等為調(diào)料。該道菜通過(guò)將食材倒入鍋中燉煮制作而成。紅棗補(bǔ)氣血，雞也是溫補(bǔ)的，把它們煲湯，味道清甜，溫補(bǔ)好氣色，接下來(lái)就分享紅棗雞湯的做法。
紅棗雞湯怎么做
食材：
雞肉1500克、紅棗5個(gè)、枸杞子15克、姜1塊
調(diào)味料：
胡椒1塊、鹽1勺
紅棗雞湯的做法：
1、姜切片，雞剁成小塊；
2、雞肉放入沸水中焯水，撈出洗凈；
3、鍋中放入雞肉、姜片、胡椒、紅棗、枸杞、清水適量燉煮90分鐘；
4、加入鹽1勺拌勻即可；
小貼士：
煲湯的水最好一次性加足，如果中途確實(shí)需要加水的話，最好加入開(kāi)水。
