雜菌湯是以菌類(lèi)為主要食材制作而成的菜品，口味清淡。菌湯是養(yǎng)生的首選，在微帶寒意的初春或是寒風(fēng)凜冽的隆冬喝一碗菌湯，既暖了身體，又可以保養(yǎng)容顏。而且菌湯極易制作，教大家雜菌湯的家常做法，喜歡吃的可以試試。
家常雜菌湯怎么做
食材：
雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、干茶樹(shù)菇10克、小蔥1根、鹽1克
素雜菌湯的家常做法：
1、雪菜放入水中，浸泡兩個(gè)小時(shí)，換水兩次，去掉鹽分，撈出切小段；
2、將香菇洗凈切片，蘑菇洗凈切片，干茶樹(shù)菇浸泡1小時(shí)，洗凈切段；
3、鍋里加入適量清水，然后放入雪菜、泡好的茶樹(shù)菇，煮30分鐘，下香菇、蘑菇大火煮10分鐘；
4、最后，放入鹽調(diào)味，盛出，撒上蔥花即可。
小貼士：
雜菌湯含有大量的微量元素硒、鋅、鐵，湯中所含的多種維生素又起到了補(bǔ)充水分、滋潤(rùn)肌膚的功效。
