山藥是一種非常健康的食材，炒著吃是最簡單的，炒山藥的時(shí)候可以加入其它的配菜。今天教大家海帶炒山藥的做法，海帶鮮味十足，和山藥一起吃，風(fēng)味更好，你也試試吧！
海帶炒山藥怎么做
食材：
干海帶20克、山藥300克、蒜2瓣、姜1克、小蔥3根
調(diào)味料：
食用油5克、鹽1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克
海帶炒山藥的家常做法：
1、干海帶用清水浸泡3小時(shí)，放入冷水鍋中，大火煮30分鐘，取出切塊；
2、山藥去皮切片，蒜切末，姜切末，小蔥切段；
3、鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱時(shí)，下入姜、蒜炒香，倒入海帶、山藥大火炒勻，加適量清水、鹽、生抽、白胡椒粉、雞精；
4、大火炒至收汁即可。
小貼士：
山藥中不但含有大量植物蛋白，含有豐富的山藥淀粉酶以及多酚氧化酶等天然營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以直接作用于人類的疲憊，能促進(jìn)脾胃消化。
