蝦好吃而且鮮味十足，大家都是怎么做的呢直接水煮，或者是炒著吃，其實(shí)蝦還能做成干鍋蝦。今天教大家干鍋蝦的家常做法，喜歡吃蝦的小伙伴一定要學(xué)起來。
干鍋蝦的家常做法
食材：
蝦200克、土豆50克、火腿50克、油適量、干辣椒10克、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、淀粉10克、紅椒2個(gè)、小…
干鍋土豆蝦的做法：
1、土豆去皮切塊，火腿切片，蒜切片，紅椒切片，干辣椒切段，小蔥切蔥花；
2、蝦剪掉蝦須去掉蝦線，從背部開一刀，然后放入碗中，倒入淀粉，攪拌均勻；
3、起鍋倒油，油溫?zé)?成熱，放入蝦炸至變色撈出，倒入土豆炸2分鐘撈出；
4、另起鍋倒油，油溫升高后放入蒜、干辣椒炒出香味，加入豆瓣醬炒出紅油，再倒入土豆、火腿、蝦、紅椒翻炒3分鐘；
5、最后撒上蔥花即可。
小貼士：
蝦中的鎂元素對(duì)人體的心臟活動(dòng)有重要的調(diào)節(jié)作用，能保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化。
