蘇子葉是一種藥食兩用的食物，它自然的香氣，能去腥提鮮，也能解毒，它的功效與作用還有很多。你知道怎么腌蘇子葉好吃嗎今天教大家蘇子葉咸菜的做法，簡單幾步就能搞定。
怎么腌蘇子葉
食材：
蘇子葉200克、大蒜3瓣、姜2克 調味料：醬油1克、鹽1克、白糖1克、細辣椒面3克
蘇子葉咸菜的做法：
1、紫蘇葉洗干凈，然后放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘，取出；
2、用開水燙辣椒面，加入鹽、白糖，調味，放入醬油，晾涼，蒜末、姜末放入涼透的辣椒面中；
3、紫蘇葉涼透后，一片片抹上調好的醬汁，疊放到密封罐中；
4、腌制7天即可。
小貼士：
蘇子葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子，有鎮(zhèn)咳平喘、社痰的功能。
