警惕!這些炒菜惡習(xí)會要了娃的命
不健康的炒菜習(xí)慣確實(shí)會影響孩子的身體健康。比如這是很多家庭都會犯的一個(gè)常識性的錯誤，買回來的菜先切切，完之后再放到盆子里面清洗。其實(shí)這個(gè)順序已經(jīng)搞錯了，蔬菜買回來之后要先清洗干凈再切。先切菜不僅會讓菜的細(xì)菌污染到菜的切口上，也不好清洗干凈，而且切好的菜再去清洗菜，里面的維生素會從切口里面流失掉很大一部分，所以平時(shí)炒菜的時(shí)候要先洗后切。
家里面做飯基本上沒有太多的講究，尤其是案板生熟不分有些家長在做飯的時(shí)候切完生肉之后直接用案板切熟食，這是完全錯誤的方法，升入上面攜帶的寄生蟲和細(xì)菌很多，用菜板切完之后再去切熟食直接食用，沒有經(jīng)過加熱這道程序會把案板上的細(xì)菌粘到熟食上面，如果是一些嚴(yán)重的致病菌，就會導(dǎo)致孩子出現(xiàn)腹瀉的情況，因?yàn)楹⒆拥牡挚沽Ρ容^差，對于這些致病菌的抵抗力不強(qiáng)，特別容易生病。里面要準(zhǔn)備兩個(gè)案板，一個(gè)切生菜，一個(gè)切熟食。
很多老人在給孩子做飯的時(shí)候存在一個(gè)非常大的錯誤問題那就是給孩子加入太多的鹽，總覺得孩子不吃鹽沒力氣，這是一個(gè)非常嚴(yán)重的育兒誤區(qū)。一周歲以內(nèi)的孩子輔食中是不需要添加任何調(diào)味料的，除了鹽之外還有醬油，雞精，味精等這些里面都含有鹽分。雖然一歲以內(nèi)的孩子活動量比較大，但是基本上不需要鹽分的攝入，過早的加鹽會對孩子身體造成嚴(yán)重的影響，影響身體對鋅的吸收引起缺鋅的癥狀。
很多家長都喜歡吃油炸食品，同樣也給孩子吃一些油炸食品，其實(shí)對于孩子來說，經(jīng)過高溫油炸的食品，營養(yǎng)價(jià)值會流失很多。有營養(yǎng)不說油炸食物還會增加孩子肥胖的幾率影響孩子的大腦發(fā)育，經(jīng)過高溫油炸的食物，特別容易產(chǎn)生有害物質(zhì)是不健康的，尤其是家里面經(jīng)常炸食物的油都是多次利用，炸完雞翅炸薯?xiàng)l，怕浪費(fèi)，然后又留下來炸別的東西，這是特別錯誤的，長期反復(fù)使加熱的油是有致癌物質(zhì)的，會影響身體健康。
