1、把草魚肚黑色的膜洗干凈。
2、把魚分成魚腩，魚骨，魚肉（魚頭去掉）。
3、把魚肉分切成3條，另一頭不要切斷。
4、魚腩錯(cuò)刀開。
5、兩條都按照錯(cuò)到切。
6、把所有的魚切都好（魚骨整條就可以了）。
7、把所有腌料放入攪拌均勻，腌3小時(shí)。
8、腌好的魚肉用繩子掛起來(lái)，魚肉因?yàn)槭乔谐?條，曬的時(shí)候用牙簽分開。天氣好的話，草魚干三天就能曬好了。
家庭曬草魚干方法 如何曬草魚干
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