1、用料：燕鲅、鹽適量、油，燒烤料適量。
2、鲅魚放在案板上。
3、刀從魚后背切入，把魚一切為二。魚肚那不切斷。
4、切好的魚。
5、鲅魚洗凈瀝干水分。魚身用手涂上鹽，按摩一下。
6、翻面也要涂鹽按摩。
7、全部涂好鹽放一小時，使鹽入味。
8、用竹簽插入魚頭下方插入，將魚撐平。晾曬的時候，魚就不會貼在一起了。
9、晾2～3天，魚身表面干了即可。放入冰箱冷凍保存。
家庭曬鲅魚干方法 鲅魚干的曬法
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
