1、白蘿卜收成后用清水洗凈。
2、將表皮有疤點(diǎn)的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成兩條相連的樣子。
3、將切好的蘿卜條掛在晾衣架上，放在陽光下暴曬，曬至八成干的時候口感最好，天氣晴好的時候大約兩天就可以了。
傳統(tǒng)的蘿卜干的曬制方法（曬制蘿卜干的步驟和方法）
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1、白蘿卜收成后用清水洗凈。
2、將表皮有疤點(diǎn)的地方挖掉，先切段，再切片，最后切成兩條相連的樣子。
3、將切好的蘿卜條掛在晾衣架上，放在陽光下暴曬，曬至八成干的時候口感最好，天氣晴好的時候大約兩天就可以了。
