1、香蕉不要選擇熟透的，稍微硬一點的更好，將香蕉扒皮，上面的白絲也記得要去掉，然后取一個香蕉放在案板上；
2、切成片，不要太薄或者太厚了，3毫米就差不多，按照這個方法將所有的香蕉都切好，切好的香蕉片碼放在一個網架上，記得要攤開，不要疊放；
3、將盛放香蕉片的網架放在太陽下晾曬，差不多半天的時間，將香蕉片的水分流失，有些發(fā)干的時候，將其收回，烤箱150度預熱10分鐘；
4、香蕉片放入烤箱中層，先烤10分鐘的時間，再將香蕉片移至在上層繼續(xù)烤5分鐘，最后放在中層烤10分鐘，中途可以用手摸一下；
5、覺得香蕉片變得干燥了，可以咬一下如果是脆的感覺，就說明香蕉片烤好了，將其將其盛出來，晾涼后，可以收回保存，室溫下保存就行。
