說到木瓜呢，相信大家都已經(jīng)非常的熟悉了，木瓜沒有成熟的時候是青色的，吃起來沒有味道，沒有成熟的木瓜那么好吃，因此青木瓜不像成熟的黃木瓜一樣，可以當(dāng)作是水果來吃！這期的美食教程呢，天健美食坊準(zhǔn)備拿青木瓜做食材，給大家分享幾種特色的吃法，喜歡吃木瓜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！
做法1：涼拌青木瓜
準(zhǔn)備食材如下：青木瓜1個，小米椒3個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，白醋2湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙，芝麻油1湯匙，生抽3湯匙
具體做法如下：將木瓜清洗干凈之后，用削皮刀削去外皮，再將青木瓜用擦絲刀，擦成絲，然后裝入湯盆，將所有的配料也放一起，然后用筷子攪拌均勻，盛盤即可食用！
做法2：糖醋青木瓜絲
準(zhǔn)備食材如下：青木瓜1個，白醋20毫升，白糖30克，青椒1根
具體做法如下：將青木瓜去皮，然后擦成細(xì)絲，放入湯盆里面，青椒切絲放一起，然后加入20毫升白醋，加入30克白糖，攪拌均勻，蓋上蓋子腌制30分鐘即可！
做法3：清炒青木瓜
準(zhǔn)備食材如下：青木瓜1個，花生米20克，小米椒2個，食鹽1茶匙
具體做法如下：將青木瓜清洗干凈，去掉果皮，然后擦成絲，小米椒切碎，接著起鍋加油燒熱，然后將小米椒放入鍋中，小火炒出香辣味，再倒入青木瓜絲，翻炒至變軟，然后加入1茶匙食鹽，翻炒均勻，最后放入花生米，翻炒均勻即可出鍋！
做法4：鯽魚木瓜湯
準(zhǔn)備食材如下：鯽魚一條，青木瓜半個，馬蹄10個，薏米30克，食鹽2茶匙，料酒2湯匙
具體做法如下：薏米提前1天泡發(fā)，將青木瓜去皮后，切成小塊備用，鯽魚打上刀花，淋上料酒，再涂上食鹽，接著起鍋加油燒熱，將鯽魚滑入鍋中，煎至兩面焦黃，再倒入1湯盆的開水，大火再次煮開后放入薏米，煲30分鐘，然后再放入木瓜塊，煲20分鐘，煲好加鹽調(diào)味即可！
做法5：排骨木瓜湯
準(zhǔn)備食材如下：排骨500克，青木瓜1個，生姜1塊，食鹽1茶匙，料酒2湯匙
具體做法如下：木瓜不要太熟的，不然煲湯容易煲爛，青皮木瓜最好，將木瓜去皮，然后切成小塊備用！接著起鍋加入大量清水，排骨冷水下鍋，加入姜片，加入2湯匙料酒大火煮開焯水，水開后撇去浮沫，焯好水后撈出，轉(zhuǎn)移到湯鍋里面。加入排骨3倍的清水，放入姜片，蓋上鍋蓋，大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火煲40分鐘，40分鐘后放入木瓜，再煲20分鐘，煲好加鹽調(diào)味即可！
