橙子是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)在家做鹽蒸橙子吃，尤其是秋冬季節(jié)。鹽蒸橙子一般可以吃里面的橙肉，也可以喝湯汁，連肉帶湯一起吃效果會(huì)更好。
鹽蒸橙子是喝湯還是吃橙肉
建議將橙肉和湯一起吃。
因?yàn)槌茸邮且环N富含水分的水果，而鹽蒸橙子是通過直接去除橙子的頂部，然后加入鹽進(jìn)行蒸制而成的。紙漿不會(huì)被取出，也不會(huì)添加額外的水。因此，鹽蒸橙子中的果肉和水分會(huì)含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，為了達(dá)到最佳的治療效果，建議將蒸橙子的肉和水與鹽一起食用。
鹽蒸橙子只吃里面的橙肉嗎
橙子加鹽蒸好了可以吃橙肉，也可以喝湯汁。
鹽蒸橙子主要用于緩解熱咳嗽。橙皮中含有納可汀和橙皮油，有止咳化痰的功效。這兩種成分在烹飪后會(huì)從橙皮中釋放出來，適合經(jīng)?？人缘膵胗變菏秤?。通常，他們生吃橙子而不是橙皮，橙皮對(duì)止咳化痰沒有任何作用。橙皮中含有大量的揮發(fā)油、橙皮苷、維生素等成分。適量進(jìn)食也有一定的消化作用。橙子含有大量營養(yǎng)物質(zhì)。加熱它們可以提高人體免疫力，抵抗細(xì)菌和病毒，并在一定程度上預(yù)防感冒。
鹽蒸橙子的做法
1.將橙子洗凈，用鹽水浸泡20分鐘，以去除橙子表面的蠟。不要?jiǎng)兂茸悠ぃ阉衅?，在露出的果肉上撒一點(diǎn)鹽，然后用筷子在果肉上戳洞，這樣鹽就可以滲入果肉中。
2.再蓋上切好的橙子，放進(jìn)碗里。不要往碗里加水。直接放入蒸鍋中，蒸至水開，然后蒸15分鐘。蒸好的橙子皮收縮到一定程度，汁會(huì)從碗底流出。
吃法：去橙子皮吃果肉，喝碗底的果汁。
