洋蔥是生活中比較常見的一種食物，它可以和很多食物一起吃，很多人都會經(jīng)常吃洋蔥。洋蔥可以熟吃，也可以生吃，生吃洋蔥可以維護心血管健康，健脾理氣等，對身體有一定好處，但是也可能會刺激腸胃，引起腸胃不適等。
洋蔥生吃有什么好處和壞處
好處
1.維護心血管健康
洋蔥含有前列腺素A，可以擴張血管，降低血液粘度，從而降低血壓，防止血栓形成。洋蔥可以抵抗人體內(nèi)兒茶酚胺和其他升壓物質(zhì)的作用，促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓。
2.健脾理氣
生洋蔥可以幫助緩解腹脹、厭食或惡心。洋蔥還可以刺激胃酸分泌，改善食欲。生洋蔥可以促進排便。
壞處
1.引起胃腸道不適
洋蔥是一種刺激性蔬菜。對于胃腸功能差的人，洋蔥會刺激胃，引起胃痛、惡心、嘔吐等癥狀，
2.引起腸胃脹氣
洋蔥很容易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體。吃得太多會導(dǎo)致腸胃過早脹氣和分泌物過多等癥狀，從而影響生活。
3.刺激眼睛
洋蔥是一種刺激性蔬菜，容易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體。生洋蔥容易刺激淚腺，導(dǎo)致眼部疾病復(fù)發(fā)或發(fā)作。
洋蔥生吃的幾種做法
1.洋蔥拌黑木耳
配料：1洋蔥、青椒、紅辣椒、木耳、香油、米醋、醬油、雞精、糖、，。鹽
步驟：
① 洋蔥洗凈切絲，青椒和紅椒洗凈切碎。
② 把鍋里的水燒開，把菌類燙涼。
③ 把洋蔥燙一下，放在一邊。
④ 將所有材料放入碗中，加入少許鹽和糖，腌一會。
⑤ 加入兩勺辣椒醬油、兩勺米醋、適量芝麻油和少許雞精。將所有配料混合均勻，或在吃之前放在冰箱里一段時間。
2.涼拌洋蔥
配料：1個洋蔥，適量鹽。
步驟：
① 把洋蔥洗凈，剝?nèi)ヅf皮。
② 將上一步準備好的洋蔥切成薄片并切絲。
③ 在洋蔥絲上撒鹽。
④ 用力揉搓洋蔥，使其充分滲透鹽，然后將其放在盤子里。
3.洋蔥拌黃瓜
使用的材料：
1個洋蔥，1個黃瓜，一些大蒜，一些鹽，一些味精，一些老干媽，一些糖，一些醋，一些醬油，一些熟芝麻
步驟：
① 黃瓜洋蔥
② 2大蒜，不要放那些不喜歡大蒜的人
③ 切黃瓜和洋蔥
④ 糖、醋、鹽、味精、醬油、蒜茸、老干媽、少許芝麻
⑤ 一次性手套抓，吃！
洋蔥可以天天吃嗎
洋蔥不可以天天吃。
洋蔥是一種易脹氣的食物。每天吃洋蔥很容易生氣或脹氣。洋蔥富含硒、維生素、蛋白質(zhì)、糖、不飽和脂肪酸、槲皮素和其他營養(yǎng)素。適量食用洋蔥有助于舒緩腸道，舒緩肝臟，降低膽固醇。洋蔥是溫暖的。每天吃洋蔥會刺激胃腸粘膜，導(dǎo)致腹瀉和腹痛。
