大閘蟹是秋季比較受歡迎的一種美食，很多人都會(huì)經(jīng)常吃大閘蟹。大閘蟹的個(gè)頭大小是不一樣的，大閘蟹二兩一般大概有一百克，直徑大概有五厘米左右，相對(duì)比而言，個(gè)頭會(huì)有點(diǎn)偏小一點(diǎn)，不過(guò)價(jià)格會(huì)便宜一點(diǎn)。
大閘蟹二兩母蟹有多大多重
大閘蟹二兩相當(dāng)于100克。
兩只雌性大閘蟹相當(dāng)于100克。這種大閘蟹相對(duì)較小，直徑約5厘米。一般來(lái)說(shuō)，大閘蟹越大，味道越好，但價(jià)格越貴。就性價(jià)比而言，重約3.5兩的大閘蟹是最好的。
大閘蟹的大小各不相同。一般來(lái)說(shuō)，大閘蟹的大小是以兩個(gè)為單位計(jì)算的，通常一個(gè)或兩個(gè)約為50克，兩對(duì)大閘蟹重量約為100克。這種大閘蟹相對(duì)較小，直徑不到5厘米。
毛蟹最好在直徑5-7厘米時(shí)食用。它們體型適中，肉質(zhì)飽滿，具有較高的食用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大閘蟹多大才好吃
雌蟹重2.5兩以上，雄蟹重3.5兩以上。
大閘蟹的味道程度取決于大閘蟹質(zhì)量。大的不一定好吃，小的肯定不好吃。因此，只要大閘蟹的質(zhì)量可以接受，相對(duì)較大的大閘蟹味道會(huì)更好。
較大的大閘蟹對(duì)于一些蟹肉和蟹黃來(lái)說(shuō)重量更大，所以它們自然食用時(shí)味道更好，吃起來(lái)更滿意。一般來(lái)說(shuō)，雌性螃蟹的體重超過(guò)2.5兩，而雄性螃蟹的重量超過(guò)3.5兩。
大閘蟹什么樣的好
1.看活力
一般來(lái)說(shuō)，生命力強(qiáng)的大閘蟹新鮮、健康、強(qiáng)壯。他們可以把大閘蟹翻過(guò)來(lái)。他們?cè)皆缁氐椒e極的一面，他們的活力就越強(qiáng)；如果把大閘蟹綁起來(lái)，吐得越大聲，大閘蟹就越好。
2.比外觀
毛蟹殼青黑色，有光澤，無(wú)凹陷；螃蟹的身體應(yīng)該是厚的，腹部應(yīng)該是白色的，突出的螃蟹應(yīng)該是飽滿的；其次，我們還需要看看這些絨毛。絨毛更多，而硬的是豐滿的螃蟹。
3.比重量
對(duì)于同樣大小的螃蟹，你可以自己稱重。螃蟹越重越好。螃蟹越重，肉越飽滿，質(zhì)量越好。接下來(lái)，你可以捏住大閘蟹的最后一條腿，但不能捏到最后一條腳。如果它很硬，就意味著肉已經(jīng)吃飽了。如果它不硬，就意味著沒(méi)有肉。最好不要買它。
