甜點(diǎn)是許多人喜歡的美食之一，而今天我要分享的是一款軟糯香甜的小甜點(diǎn)——芒果椰蓉糯米糕。這款小甜點(diǎn)非常簡單易做，口感豐富，讓人吃了之后回味無窮。
一、食材：
糯米粉25g、淀粉25g、椰蓉適量、芒果1個(gè)、白砂糖適量。
二、制作方法：
1、制作面糊時(shí)，將糯米粉、淀粉和1湯匙白砂糖放入大碗中，加入溫水一邊加一邊攪拌，直到面糊變成濃稠的狀態(tài)。用保鮮膜將碗封起來，放入蒸鍋中蒸20分鐘，直到面糊熟透。
2、在蒸糯米糕的時(shí)間里，將芒果肉取出來，切成小塊狀備用。蒸
3、好的糯米糕放涼后，用手將適量的糯米糕摁成扁圓形，加入芒果塊，再將糯米糕包裹芒果塊，磨成小圓
4、將小圓球裹上椰蓉即可。
這款芒果椰蓉糯米糕軟糯香甜，口感豐富，糯米糕加入了少量白砂糖，吃起來口感Q彈，椰蓉和芒果的香味搭配得非常完美。適合下午茶或者夜宵時(shí)享用，制作過程非常簡單，即使是不會(huì)做甜點(diǎn)的新手也可以輕松嘗試。
