又到了補(bǔ)鈣這個(gè)老生常談的話題，孩子要補(bǔ)鈣，這是每個(gè)家長(zhǎng)都要注意的事，補(bǔ)鈣的作用首先會(huì)體現(xiàn)在孩子的身高上，其次，補(bǔ)鈣對(duì)于大腦發(fā)育也有著非常重要的作用。家長(zhǎng)們補(bǔ)鈣不要只會(huì)給孩子吃鈣片，小編今天給大家介紹食材，堪稱是菜中“鈣王”。
荷包豆腐皮
配料：
豆腐皮2張、海帶絲80克、肉餡160克、胡蘿卜60克、蔥3根、蒜1瓣、姜1小塊、五香粉少量、淀粉少許、鮮醬油1小勺、蠔油1湯匙、花生油適量、精鹽適量
烹飪步驟：
1.備好材料
2.肉末中加入切碎的胡蘿卜、蔥末，加點(diǎn)五香粉，鹽和少許淀粉
3.攪拌均勻
4.豆腐皮切方形片，放上適量肉末，卷起折好包好
5.把包好荷包豆腐皮用海帶絲捆好
6.鍋中加油，放入蒜片姜片蔥段炒出香味
7.把荷包豆腐皮放入鍋中，加入醬油和蠔油
8.加入半碗水蓋好后小火煮半小時(shí)左右
9.留點(diǎn)汁不要煮干更好吃
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