桃膠有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)肺養(yǎng)肺、抗疲勞、改善皮膚、促進(jìn)新陳代謝等功效，最好的五種吃法有桃膠蓮子羹、桃膠糖水、桃膠燉土雞、桃膠桂圓蕓豆糖水、桃膠蜜棗湯。桃膠有補(bǔ)充陰液的作用，是一種很好的滋陰潤(rùn)燥的食物。對(duì)于身體經(jīng)常處于燥熱狀態(tài)的人來說，適量地吃一些桃膠，可以調(diào)節(jié)身體的陰陽平衡，防治口干舌燥等癥狀。
桃膠被廣泛用于呼吸系統(tǒng)疾病的治療，如哮喘、咳嗽等，它富含的膠原蛋白和植物膠體，有溫潤(rùn)、滋陰養(yǎng)肺的功效，其對(duì)于緩解咳嗽有很好的緩解效果。桃膠含有多種不同的營(yíng)養(yǎng)成分，如氨基酸、膠原蛋白、膠原多糖等，這些對(duì)于日常生活中的身體疲勞和勞累具有很好的滋補(bǔ)功能。吃一些桃膠可以幫助恢復(fù)體力，在日常生活中能夠更好地適應(yīng)各種工作量。
桃膠中富含的膠原蛋白對(duì)于皮膚的保健非常有利。膠原蛋白是皮膚中很重要的成分之一，對(duì)于皮膚的彈性和光澤具有很重要的作用。它包含的膠原蛋白，對(duì)于人體的新陳代謝裝置很有好處。膠原蛋白的吸收能夠有效增強(qiáng)人體的新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙的合成和分泌，為人體提供良好的營(yíng)養(yǎng)與保養(yǎng)。
桃膠蓮子羹是一種非常普及的健康食品，能夠有效改善人體的身體狀況和攝取多種營(yíng)養(yǎng)成分。將蓮子和桃膠一起加入鍋中，加入適量的冰糖、清水煮沸，煮熟后即可食用。桃膠加入清水一起煮沸，加入適量的冰糖，讓它完全溶解，即可制成一種既美味又富有滋補(bǔ)效果的桃膠糖水。桃膠和土雞一起燉，可以改善人體缺少膠質(zhì)的狀況，豐富身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分。準(zhǔn)備土雞，去皮后切塊，加適量的清水煮沸，放入桃膠、蔥絲等配料，隔水燉制約2小時(shí)，即可食用。
