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雞翅新吃法,不蒸不煮不紅燒

2023-09-18 23:50:54 舌尖美味 8610次閱讀 投稿:夜簌

說到雞翅呢,不知道大家都喜歡怎么吃呢?或者有些朋友首先會(huì)想到就是可樂雞翅了吧,但其實(shí)雞翅的吃法還是有很多的,比如炸雞翅,又或者是蒜香雞翅之類的吃法,當(dāng)然也有一些既簡(jiǎn)單又好吃的做法。最近呢天健就喜歡上了【鹽煎雞翅】這么一種做法,這做法不用太多的調(diào)料,做法很簡(jiǎn)單,味道卻很夠味。這期的美食教程,天健美食坊要給大家分享的就是這道【鹽煎雞翅】,那么喜歡吃雞翅的朋友們,就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們,也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注,我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠!

在開始正式制作之前呢,我們首先需要準(zhǔn)備以下食材:雞中翅750克,食鹽2湯匙,黑胡椒粉適量

第一步:買的雞中翅一般都是冷凍的多,但是不影響。如果家里有新鮮的雞翅,用新鮮的雞翅會(huì)更好吃,先將雞翅泡水里面,給雞翅解凍,泡掉血水!

第二步:雞翅泡好之后,撈起來控干水分,然后將雞翅放到菜板上,用料理刀在雞翅的兩面打上刀花,方便入味。

第三步:將打好刀花的雞翅轉(zhuǎn)移到一個(gè)大湯盆里面,然后加入2湯匙食鹽,再用手抓勻,腌制2個(gè)小時(shí)。這里說明一下:有的朋友可能覺得2湯匙鹽有點(diǎn)多,其實(shí)你如果想腌入鹽味,這點(diǎn)鹽真不多,怕的是不入味!

第四步:等雞翅腌入鹽味之后,將雞翅放入水中,清洗2遍,將雞翅上面的鹽味洗掉,再撈出用廚房紙巾吸干水分,然后起鍋加油燒熱,最好是平底鍋,油熱之后,將雞翅一個(gè)一個(gè)地放入鍋中煎,先煎2分鐘,再翻個(gè)面,然后蓋上鍋蓋燜煎2分鐘,這樣重復(fù)操作4次,將雞翅煎熟,煎至兩面焦黃,就可以出鍋了!

第五步:盤子里墊個(gè)吸油紙或者菜葉,將煎好的雞翅擺入盤中,然后撒上適量的黑胡椒粉,就可以開吃了。

這樣一道咸香美味,好吃又解饞的【鹽煎雞翅】就制作完成了,喜歡這道美食的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個(gè)味道不會(huì)讓你失望的!

好啦,朋友們!這期的美食教程【鹽煎雞翅】就分享到這里,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言,我看到后會(huì)馬上給你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!當(dāng)然了,如果你想學(xué)又暫時(shí)沒時(shí)間呢,也可以先收藏起來哦!

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