家中的水果有點(diǎn)腐爛后，總是習(xí)慣將壞的部分挖去后再吃。昨天從微信上看到一則信息，說爛了的水果一定不要再吃，要扔掉，那么吃了發(fā)霉的水果會怎么樣？水果發(fā)霉剩下的還可以吃嗎？下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、所有壞掉的水果都該扔嗎？
2、水果發(fā)霉剩下的還可以吃嗎？
3、吃了發(fā)霉的水果會怎么樣？
所有壞掉的水果都該扔嗎？
當(dāng)然不是了。如果是由于撞擊水果外皮上有破損是可以食用的，但是一定要先將這些水果吃掉，否則放時間長后同樣很容易發(fā)生腐爛發(fā)霉。
很多人會將水果放進(jìn)冰箱儲存。長時間處在寒冷環(huán)境下，水果很容易被凍壞，這些凍壞的水果也是可以吃的，將凍壞的部分去掉就可以啦！
如果水果上只是有些小黑點(diǎn)或者蟲蛀，只要將黑點(diǎn)或者蟲蛀部分以及周圍1厘米的好肉部分挖去，同樣也是可以食用的哦！但是如果水果超過三分之一的部分已經(jīng)壞掉了，那就一定要扔掉不能食用哦！
水果發(fā)霉剩下的還可以吃嗎？
而且，我們?nèi)庋垡矡o法估算其霉菌擴(kuò)散的范圍到底有多大，所以 我們切掉的僅僅是霉菌菌絲表面已經(jīng)成型的部分， 潛伏在果肉里面的霉菌是沒辦法完全切掉的。爛水果中的真菌毒素可能會導(dǎo)致人們出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，其中對人體健康威脅最大的有毒物質(zhì)是青霉菌的毒素，食用后會對人體的神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)造成傷害，也容易引起急性腸胃炎等疾病。所以， 盡管去除了水果中壞掉的部分，剩下的好的部分仍然是不能吃的，食用后對人體有害。
吃了發(fā)霉的水果會怎么樣？
發(fā)霉的水果因?yàn)椴恍l(wèi)生、不健康，吃了發(fā)霉的水果會對機(jī)體造成不良影響，首先可出現(xiàn)消化道癥狀，如果毒素進(jìn)入血液系統(tǒng)，可導(dǎo)致毒素在全身擴(kuò)散引起全身癥狀。
1、消化道癥狀：發(fā)霉的水果含有大量的霉菌，食用后機(jī)體會為了排出毒素，出現(xiàn)腹瀉、腹痛，甚至惡心、嘔吐等一系列消化道不適癥狀。嚴(yán)重的腹脹會導(dǎo)致消化道菌群紊亂，嚴(yán)重的腹瀉還可以引起電解質(zhì)紊亂；
2、全身癥狀：腸道吸收霉菌毒素后，進(jìn)而侵犯血液系統(tǒng)，可以導(dǎo)致毒素在全身擴(kuò)散，引起發(fā)燒、頭暈、頭痛癥狀，尤其有些霉菌毒性較強(qiáng)，如黃曲霉毒素，攝入后可引起肝腎功能損傷，進(jìn)而引起黃疸、腹水等癥狀，長期吃發(fā)霉水果可提高癌癥的患病幾率。
發(fā)霉的水果即便削掉變質(zhì)的部分，剩余的果肉即使看起來比較正常，但也有可能已經(jīng)被霉菌感染，所以對于發(fā)霉的水果盡量丟棄不要再食用。一旦食用發(fā)霉的水果出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，甚至發(fā)熱、頭暈、頭痛等癥狀，切勿掉以輕心，應(yīng)及時到醫(yī)院就診，進(jìn)行積極地治療。
