端午節(jié)馬上就要到了，但餐桌上還是會有不少粽子的蹤影，粽子雖好吃，但吃多了還是會有點膩，其實吃粽子搭配一些營養(yǎng)湯，可以起到既助消化又養(yǎng)脾胃的作用，那么吃粽子喝什么湯比較搭配，粽子和什么一起吃好，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、吃粽子喝什么湯比較搭配
2、粽子可以配什么一起吃？
3、吃粽子幾個要點要注意
吃粽子喝什么湯比較搭配
1、白菜豆腐湯
粽子一般味道比較膩，特別是一些豆沙餡和鮮肉餡的粽子，吃起來十分的油膩，這個時候需要喝一些比較清淡的湯。白菜豆腐湯味道比較清淡，富含蛋白質(zhì)，非常適合吃粽子的時候搭配一起飲用。將新鮮的白菜和嫩豆腐一起在鍋中煮開，加入一點干蝦米提鮮，再加入少量的鹽即可，制作非常的方便。
2、白蘿卜湯
白蘿卜中含有豐富的芥子油、淀粉酶和粗纖維，對人體的腸胃吸收有很好的促進作用。吃粽子的時候就應(yīng)該喝一些能促進消化的湯，因為粽子是用糯米制作而成，食用后短時間內(nèi)難以消化。白蘿卜湯的制作也非常簡單，將蘿卜洗凈后切成絲，先倒入鍋中用少油翻炒，然后加入清水煮開，再加入一點香菜和調(diào)味料即可，味道清淡鮮香。
3、番茄雞蛋湯
番茄雞蛋湯是最常見的湯之一了，味道鮮美，制作簡單。番茄味道酸酸甜甜的，能很好的去除粽子的油膩感，還能促進我們的腸胃吸收。將雞蛋打散后備用，選擇比較軟的番茄切成片，鍋中加入少量的油翻炒番茄，然后加入清水，鍋中湯汁燒熱后倒入雞蛋液，將蛋花打散，再加入少量的鹽、雞精即可出鍋。
粽子可以配什么一起吃？
除了湯品，粽子還可以與其他食材搭配。下面分享一些美味的搭配組合：
1.韭菜炒蛋
韭菜炒蛋是經(jīng)典的中式菜肴，它與粽子的搭配非常完美。韭菜的香味和蛋的蛋香，能夠與粽子的荷香和肉的咸味相互平衡，產(chǎn)生獨特的口感。
2.紅燒肉
紅燒肉是一道很受歡迎的漢族菜肴，與粽子的搭配也是非常驚艷。紅燒肉的肥瘦相間，醬汁的味道微甜微咸，與粽子的味道搭配非常協(xié)調(diào)，讓人無法抗拒。
3.油條
粽子配油條是一種非常特別的搭配。油條的香脆口感，與粽子的柔軟口感相結(jié)合，可以享受到營養(yǎng)與口感的雙重享受。
4.豆?jié){
粽子配豆?jié){是中國南方的一種常見早餐食品，因其清香味道和易于消化而深受廣大兒童和老人的喜愛。豆?jié){可以中和米粉和肉類的油膩感，同時還有補血補鈣等功效。
吃粽子幾個要點要注意
吃粽子時不能狼吞虎咽。每年都有一些人因為吃粽子吃得太快或太多產(chǎn)生消化不良甚至噎死的事件,尤其是消化能力較差的人群。為了防止這類事件的發(fā)生,在吃粽子時,最好佐以湯或茶,一邊細(xì)嚼慢咽的品嘗粽子,這樣有助于吞咽和消化。而且粽子一次吃一個就差不多了,千萬別吃太多。
一定放冰箱保存。因為粽子的主要成分是糯米,加上紅棗、豆沙或者肉。糯米粘性很強,而肉類是很容易變質(zhì)的,因此在初夏炎熱的天氣里一定要妥善的保存。一般棗粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3-5天,如果是肉餡粽子,最好在3天內(nèi)吃完。
