馬上就要到吃粽子的時(shí)候了，粽子包好之后需要煮熟才能吃，生活中人們煮粽子大部分會(huì)使用高壓鍋，那么高壓鍋煮粽子怎么都煮散了，高壓鍋煮粽子一般要多少分鐘，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、高壓鍋煮粽子為什么都散了
2、高壓鍋煮粽子需要多長(zhǎng)時(shí)間
3、高壓鍋煮粽子為什么米都出來了
4、用高壓鍋煮粽子的方法步驟如下：
高壓鍋煮粽子為什么都散了
主要原因是粽葉沒有包緊，導(dǎo)致粽子里面的米溢出。
高壓鍋煮粽子由于溫度高，壓力強(qiáng)，放入的粽子一定要用棉線綁緊，里面的糯米和餡料都要壓實(shí)，這樣包好的粽子放進(jìn)高壓鍋里，倒入與粽子持平的清水，上汽后煮30-40分鐘就是完好的，否則粽子里的米和餡料都會(huì)漏出來，導(dǎo)致口感變差，影響食用。
高壓鍋煮粽子需要多長(zhǎng)時(shí)間
20-30分鐘左右。
高壓鍋煮粽子需要的時(shí)間并不長(zhǎng)，正常情況下，高壓鍋上氣之后，只需要壓20-30分鐘左右就差不多了，但這時(shí)候不能馬上開鍋，關(guān)火之后需要再燜半小時(shí)左右，這樣才能使粽子均勻受熱，粽子才可以被煮熟。
小貼士：高壓鍋煮粽子時(shí)，水面要浸過粽面，否則沒被水浸著的粽子是煮不熟的；其次在煮粽子的過程中如需加水應(yīng)加入沸水，不要添加冷水。
高壓鍋煮粽子為什么米都出來了
主要原因是粽葉沒有包緊，導(dǎo)致粽子里面的米溢出。 高壓鍋煮粽子由于溫度高，壓力強(qiáng)，放入的粽子一定要用棉線綁緊，里面的糯米和餡料都要壓實(shí)，這樣包好的粽子放進(jìn)高壓鍋里，倒入與粽子持平的清水，上汽后煮30-40分鐘就是完好的，否則粽子里的米和餡料都會(huì)漏出來，導(dǎo)致口感變差，影響食用。
用高壓鍋煮粽子的方法步驟如下：
1、首先把包好的粽子整齊地碼放在高壓鍋內(nèi)；
2、然后用一塊干凈的石頭壓住，防止粽子跑米，鍋內(nèi)留有足夠空間，保證限壓閥排氣暢通無阻；
3、高壓鍋內(nèi)加水量與擺放在最上層的粽子持平，可以將煮過粽葉的水添一碗進(jìn)去，這樣煮出來的粽子特別清香；
3、最后置高壓鍋于煤氣灶或者電磁爐上，限壓閥開始排氣后，調(diào)成中小火，繼續(xù)煮30分鐘關(guān)火即可。
