春筍是很多人會(huì)在春天吃的一種食物，營養(yǎng)價(jià)值極其豐富，昨天婆婆又從老家弄一些春筍回來，炒著吃非常下飯，好吃極了，一下能吃兩碗飯，那么春筍焯水后可以放冷凍保存嗎，春筍焯水后冷凍可以放多久，下面小編就給大家介紹看看。
春筍焯水后可以放冷凍保存嗎
可以。
春筍焯水煮熟后可以冷凍保存。
冷凍區(qū)的溫度低于零攝氏度，隨著時(shí)間的推移，春筍中的水分會(huì)凍結(jié)，導(dǎo)致營養(yǎng)和風(fēng)味的顯著損失，這會(huì)損害春筍的原始味道和價(jià)值。不適合直接冷凍和儲(chǔ)存。此外，新鮮的春筍還含有豐富的草酸和一些細(xì)菌e未經(jīng)沸水煮沸而冷凍，儲(chǔ)存時(shí)間短，味道澀澀、有刺痛感。建議在冷凍和儲(chǔ)存在密封袋中之前，提前將春筍進(jìn)行水煮和烹飪。
春筍焯水后能保存多久
春筍焯水后最好及時(shí)吃完，在常溫下1-2天左右就會(huì)變質(zhì)，是在吃不完的話建議放到冰箱冷藏室保存，這樣至少能存放5-7天左右，放到冰箱冷凍室能保存更長時(shí)間，至少能保存2-3個(gè)月，但是前提是在焯水的時(shí)候不放油鹽。
新鮮的春筍可以放冰箱保存嗎
可以。在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制春筍中細(xì)菌以及微生物的滋生，從而幫助延長春筍的保質(zhì)期，所以要是家里的春筍一時(shí)吃不完，那么也是可以把春筍放進(jìn)冰箱進(jìn)行保存的。
春筍焯水后冷凍可以放多久
2-3個(gè)月“春筍焯水后在常溫下放1-2天就會(huì)變質(zhì),放到冰箱冷藏室保存能保存5-7天,放到冷凍室保存能存放2-3個(gè)月。
