今天凡太百科給各位分享肉絲面的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)肉絲面條怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

肉絲面怎么做好吃竅門(mén)

材料：面條 150克、豬zhidao肉 200克、青椒 2個(gè)、蒜 3瓣、醬油 1湯匙、料酒 1湯匙、淀粉 1茶匙、麻油 1茶匙、鹽 1小勺、花生油 1茶匙。

步驟如下：

1、第一步把豬肉切絲。

2、放入醬油，淀粉，花生油拌勻，靜置道15分鐘。

3、青椒切絲，放一旁備用。

4、鍋內(nèi)放油加熱，放入肉絲專(zhuān)，翻屬炒均勻。

5、放入醬油，料酒，翻炒均勻。

6、放入青椒，蒜末，鹽，炒勻盛出。

7、鍋中燒水，放入面條煮熟。

8、燒開(kāi)水煮面條，煮好的面答條撈出來(lái)瀝干水放到準(zhǔn)備好的湯底里備用。

9、炒好的榨菜肉絲可以直接碼在煮好的面條上，也可以直接加適量清水，小煮片刻，把煮好的面條加進(jìn)去即可。

肉絲面的做法

導(dǎo)語(yǔ)：很多的女生其實(shí)都是非常的`喜歡吃面的吧，但是怎么把面和肉絲在一起做呢，下面我來(lái)教你做吧。

肉絲面的做法

食材：

主料:面條(生)200克

輔料;豬肉150克,胡蘿卜適量,黑木耳適量,鵪鶉蛋適量,

調(diào)料:色拉油適量,食鹽適量,蔥適量,生抽適量,香油適量,淀粉少許

做法：

1.豬肉絲中，倒入生抽，抓勻

2.放入少許淀粉，抓勻，腌漬

3.炒鍋燒熱，倒油，放入蔥絲煸炒

4.倒入腌好的豬肉絲，煸炒

5.放入胡蘿卜、黑木耳，煸炒

6.倒入足量的清水

7.倒入適量生抽上色

8.放入掛面

9.煮熟，放入適量的鹽即可

鵪鶉蛋部分，可以提前洗凈，在煮面條的時(shí)候帶皮放入，出鍋撈出，對(duì)切放入碗內(nèi)即可。如果是雞蛋，就要比鵪鶉蛋提前放入。如果想要吃荷包蛋，就要在水未開(kāi)之前打入雞蛋。

肉絲面的家常做法

肉絲面的家常做法

肉絲面的做法是很簡(jiǎn)單的，主要的材料就是肉絲和面條，早晨起來(lái)，自己可以做一碗肉絲湯面，吃著面條，再喝著湯，光想想就是件很享受的事。那么有沒(méi)有小伙伴想知道肉絲面的家常做法嗎？不妨繼續(xù)往下看看吧，希望大家喜歡！

肉絲面的家常做法1

食材：

豬里脊100克，面條100克，青菜2棵，蝦皮2克，小蔥2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克。

步驟：

1、蔥切蔥花，豬里脊洗凈切絲，放入鹽半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌勻腌制5分鐘。

2、 鍋中放入適量水煮沸，放入面條，加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出。

3、油溫?zé)?成熱，放入肉絲炒至變色，盛入面條中，撒上蔥花即可。

肉絲面的家常做法2

青菜肉絲面

主料：新鮮豬肉適量，青菜適量，雞蛋適量，干面條適量，青椒適量。

輔料：蔥適量，姜適量，蒜適量，干淀粉適量，生抽適量，蠔油適量，白胡椒粉適量，鹽適量，料酒適量，糖適量。

步驟

1、將需要的'材料都準(zhǔn)備好。

2、豬肉切成肉絲，加干淀粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鐘。

3、肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用。

4、加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。

5、加老抽、鹽、糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒。

6、加適量清水，大火煮開(kāi)后關(guān)小火。

7、這個(gè)時(shí)候另起鍋下清水面條，面條快熟時(shí)加青菜煮熟。

8、最后用肉湯澆在面條里即可。

小貼士

1、調(diào)料根據(jù)自己喜好來(lái)添加，如果喜歡蒜的，可以多放點(diǎn)也無(wú)妨。

2、如果是自己搟面就更好吃了。

榨菜肉絲面

主料：豬肉350g，榨菜150g，干面200g。

輔料：蔥2根，老抽少量，老酒少許，干紅辣椒1個(gè)，雞精少許。

步驟

1、干面條備用。

2、豬肉切成絲備用。

3、蔥切段，蔥葉切末，干紅辣椒切開(kāi)備用。

4、榨菜切絲備用。

5、鍋入油，放入蔥段和干紅辣椒爆出香味。

6、把肉絲放進(jìn)去煸炒。

7、待肉絲變色后加入少許老酒和一點(diǎn)點(diǎn)老抽煸炒。

8、然后放入榨菜煸炒下。

9、加放清水煮開(kāi)，加入雞精調(diào)味即可。

10、煮好的榨菜肉絲湯倒入大碗備用。

11、鍋入清水，燒開(kāi)。

肉絲面怎么做

肉絲面需要的材料有：肉絲、面條、榨菜、鹽、油、淀粉、醬油、蔥姜蒜等。

1、將瘦肉切絲，加適量的鹽，淀粉，料酒抓腌5分鐘。

2、碗里加入小蔥，芝麻油，少許醬油，加入開(kāi)水腌制。

3、燒開(kāi)水煮面條，煮好的面條撈出來(lái)瀝干水放到準(zhǔn)備好的湯底里備用。

4、準(zhǔn)備炒鍋，放適量食用油，油熱了放入肉絲炒至變色。接著加入榨菜絲，翻炒均勻。

5、炒好的榨菜肉絲可以直接碼在煮好的面條上，也可以直接加適量清水，小煮片刻，把煮好的面條加進(jìn)去。

6、出鍋。成品如圖。

青椒肉絲面的做法

青椒肉絲面的做法如下：

用料：掛面 100克、青椒 1勺、豬肉 1塊、干紅辣椒 2個(gè)、蔥 一段、姜 2片、黃豆醬 1勺、料酒 1勺、生抽 1勺、蠔油 半勺、老抽 半勺、鹽 1小勺、淀粉 1勺。

步驟：

1、豬肉清洗干凈，切成肉絲。

2、加入一勺料酒，加入一勺生抽，加入一勺淀粉，1小勺鹽。

3、攪拌均勻，腌制15分鐘。

4、青椒切絲。

5、姜切絲，蔥切碎，干紅辣椒切段。

6、炒鍋中加入適量花生油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，加入黃豆醬，用小火炒至片刻。

7、放入肉絲快速劃散。

8、加入半勺老抽，半勺蠔油。

9、加入適量清水煮開(kāi)。

10、倒入青椒絲翻炒均勻，湯汁濃稠關(guān)火盛出。

11、鍋中加入適量清水煮開(kāi)，加入面條煮熟。

12、面條撈出，放入碗中。

13、將炒好的肉絲倒在面條上。

14、吃的時(shí)候攪拌均勻即可，太好吃了。