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涼伴秋葵的做法

秋葵的涼拌做法如下：

第1步、秋葵先鹽水浸泡后清洗干凈。

第2步、切去秋葵頭。

第3步、鍋里水燒開倒入秋葵。（水里給點鹽和食用油）

第4步、用筷子翻翻均勻受熱。

第5步、喜脆口感就少煮會撈出。

第6步、撈出放入盤中放上蒜粒，倒適量的生抽和少許白糖。

第7步、最后淋上熱油即可。

涼拌秋葵應(yīng)該怎么做？

涼拌秋葵

一、主料：秋葵300克、大蒜3瓣、小米椒3個。

二、輔料：食用油5毫升、生抽1勺、醋2勺、蠔油5毫升、糖7克、食食鹽7克。

三、涼拌秋葵的做法步驟

1、秋葵洗凈，辣椒和蒜切末。

2、秋葵在開水中燙一下，加少許食鹽。

3、燙一分鐘左右，撈出過涼水。

4、切去根部。

5、煎鍋中放食用油5毫升，下大蒜辣椒爆香。

6、一勺生抽。

7、2勺醋。

8、5毫升蠔油。

9、7克糖，拌勻。

10、倒入盤中。

11、酸辣開胃，味道不錯，成品圖。

秋涼拌秋葵怎么做好吃

具體秋葵沙拉做法如下:

配料:秋葵、紅椒、蒜、小米椒、姜。

調(diào)料:鹽、白糖、鮮醬油、香醋、紅油、香油、麻油、麻辣鮮露。

1.準(zhǔn)備一斤左右的秋葵，放在盆里備用。首先切一些食材。將幾片大蒜壓平，切成蒜末。將姜切成小塊。首先，把它們切成絲，然后切成姜末。把幾個小米椒切成小圈，一起放在菜碗里。秋葵洗凈后，先剪去根部，再從中間切開分成兩半，放入盆中；將半個紅辣椒切成條狀，放在菜碗里備用。

2.將鍋里的水燒開，加入一勺鹽，少許亮油，少許白醋，可以去掉一部分秋葵粘液，提亮顏色；水燒開后，將秋葵撈出，放入鍋中，水再次燒開后，繼續(xù)煮半分鐘左右，然后撈出水，放入冷水中浸泡，再放入盆中浸泡。

3.接下來開始調(diào)一些汁，取一碗，加入極鮮香精20克，香醋30克，紅油5克，麻油5克，麻油5克，麻辣鮮露5克，白糖10克，用勺子攪拌融化。然后加入剁碎的小米椒和蒜粉，控干秋葵，放入盤中，然后將汁液均勻地倒在盤中，用紅辣椒條裝飾。

好了，這個清爽的涼拌秋葵就做好了。

拌秋葵怎么做

秋葵怎么搭配:

材料:秋葵250g，蒜5瓣，醬油2勺，蠔油1勺，小米辣2塊，食用油少許；

制作過程:第一步，將黃秋葵直接用清水洗凈，把它表面的小細(xì)毛簡單的搓掉，鍋里加水，水燒開，加一勺鹽，再滴一點食用油；

第二步，將洗凈的秋葵放入鍋中，焯水，出鍋3分鐘，放入涼開水中，放涼，撈出濾水；

第三步，將黃秋葵分別切去頭尾，同時將黃秋葵切成兩半，放在盤子里，小米辣切成小塊，大蒜去皮，也剁成小塊；

第四步，將醬油、蠔油和少許水放入小碗中，融化成汁，炒鍋加入少許食用油，加熱，加入蒜泥和小米辣，小火翻炒；

第五步:加入調(diào)好的蠔油，小火煮沸，至微黏時關(guān)火，將煮好的醬汁澆在秋葵上，即可食用。

秋葵怎樣做法

黃秋葵營養(yǎng)豐富，可以當(dāng)蔬菜吃，也可以當(dāng)藥材吃。秋葵適合胃炎患者、貧血患者、消化不良患者食用。那些年輕人，運動員，男人可以多吃點秋葵。秋葵的做法有很多種，但都很簡單。比如涼拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香腸、秋葵炒蛋、麻醬秋葵等等。那我們就來學(xué)習(xí)一些簡單、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！

第一種方法:涼拌秋葵。

1.準(zhǔn)備材料:植物油、秋葵、醋、鹽、醬油、白糖、香油、大蒜。2:用刀將秋葵的果仁切下，用流水清洗干凈，備用。3:把鍋刷干凈，放在爐子上，開大火燒開水，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，炒出來的秋葵青油很好看，很好吃。煮3分鐘左右。4:秋葵煮熟后，拿出來放在水龍頭下沖個澡，然后用刀把一半都立起來。5:秋葵切好后，往一個方向擺。6:大蒜去皮，洗凈，搗碎，切碎。7:找一個碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入適量的醬油、少許白糖、適量的醋、香油，拌勻后均勻地澆在放在盆中的秋葵上。涼拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香腸。

第二種方法:秋葵炒香腸。

1.準(zhǔn)備材料:秋葵、香腸、植物油、大蒜、醬油、鹽、白糖、雞精。2:秋葵洗凈后，用刀切成斜切片。香腸也切成斜片。3:大蒜去皮，洗凈，切片。4:翻炒:找個鐵鍋刷干凈，晾干，開大火，用植物油加熱，關(guān)中火，翻炒蒜片，翻炒香腸，最后放入秋葵，繼續(xù)翻炒，加點醬油，加適量鹽，加少許糖，翻炒幾分鐘，加點熱水，加雞精翻炒幾下，就做好了。也很簡單。香腸是大多數(shù)孩子最喜歡的一道菜。有了秋葵，孩子還可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒雞蛋。讓我們一起做吧！

第三種方法:秋葵炒雞蛋。

1.準(zhǔn)備材料:秋葵、雞蛋、植物油、蔥白、鹽、九珍排骨味王、味精、香油。2:將秋葵用流水洗凈，切去棒，切成稍大的斜塊。3:洋蔥去皮，去胡須，洗凈切碎。4:找一個碗，雞蛋用流水沖洗干凈，打入碗中，加入適量的鹽，排骨，香油，均勻的包扎。5:找一個鐵鍋，刷干凈，放在爐子上，加入植物油，在火上加熱，倒入蛋液，煎至成型，盛出待用。不要煎的太熟，要馬上煎。6:鍋中放油，燒熱，放入秋葵，翻炒，加入適量鹽，翻炒秋葵3分鐘左右，翻炒秋葵，加入味精，再翻炒幾下，放入煎蛋，撒上蔥花，翻炒幾下，關(guān)火出鍋。結(jié)束了。

第四種方法:用秋葵炒肉。

1.準(zhǔn)備材料:秋葵、植物油、豬肉、醬油、料酒、鹽、味精。2:黃秋葵漂洗干凈后，找一個鐵鍋，清洗干凈，加水，放在爐子上，開大火，燒開，放入清洗干凈的黃秋葵，2分鐘左右撈出。3:蘸好的秋葵是綠色的，很好看。將秋葵切成小塊備用。4:豬肉洗凈切片。5:將鍋洗凈，放在爐子上，擦干凈，開大火加油，油熱后放入豬肉，加入料酒，炸至變色，再將炸好的肉撈出備用。6:重啟油鍋，將油燒熱，放入秋葵，翻炒，放入炒好的豬肉，放入醬油，加鹽，翻炒均勻，加入一些熱水，加入一些味精，翻炒幾下，關(guān)火出鍋。結(jié)束了。

涼拌秋葵要怎么做才最好吃？

秋葵洗凈焯水；大蒜切碎，碗中加入蒸魚豉油，蠔油，適量清水混合；炒鍋加入香油爆香蒜末；加入調(diào)好的 料汁煮出香味關(guān)火；然后把調(diào)料澆在秋葵上面即可；

大蒜切碎，碗中加入蒸魚豉油，蠔油，適量清水混合。

主料：秋葵250g

輔料：油適量、鹽適量、蒸魚豉油15ml、蠔油5ml、蒜瓣3個

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、大蒜切碎，碗中加入蒸魚豉油，蠔油，適量清水混合。

3、鍋中水燒開加入一勺鹽。

4、放入洗凈的秋葵焯燙1-2分鐘

5、然后過涼水。

6、再把秋葵去頭尾一切兩半擺盤。

7、炒鍋加入香油爆香蒜末。

8、加入調(diào)好的 料汁煮出香味關(guān)火。

9、然后把調(diào)料澆在秋葵上面即可。

注意事項：

秋葵焯燙的時候整顆焯燙，過涼之后再切開，這樣可以保持秋葵的營養(yǎng)物質(zhì)不流失。 加鹽焯燙可以讓秋葵顏色碧綠。